خزائن التخزين البارد DRY AGER دكس 500 ، دكس 1000 ، الخ.

خزائن DRY AGER تم تصميمها للشيخوخة الجافة ، وكذلك إنتاج وجبات اللحوم الخفيفة ومنتجات النقانق في صناعة المواد الغذائية والمطاعم وتجارة التجزئة.

الميزات:

• تحكم دقيق في الرطوبة (خطوة 0.5٪) بفضل نظام التحكم الدبالي ، دون الحاجة إلى توصيل إمدادات المياه;
• تحكم دقيق في درجة الحرارة (خطوة 0.1 درجة مئوية);
• خسائر كتلة منخفضة: عندما تتراوح أعمارهم في خزائن DRY AGER لحوم البقر يفقد حوالي 7-8٪ في غضون 4 أسابيع ، ولحم الخنزير حوالي 9-10 ٪ في غضون 3 أسابيع;
• يتم توفير تنقية الهواء عالية الجودة بواسطة مرشح كربون متكامل ونظام تعقيم وتهوية بالأشعة فوق البنفسجية.;
• إزالة الجليد التلقائي وتبخر المكثفات;
• نظام إنذار بصري وصوتي ، باب قابل للقفل;
• براعة: خزائن DRY AGER يمكن أن تستخدم أيضا لنضج لحم الخنزير ، السلامي.

نماذج: دي إكس 500 ، دي إكس 500 بريميوم ، دي إكس 1000 ، دي إكس 1000 مزدوج ، دي إكس 500 بريميوم إس ، دي إكس 500 بريميوم إس ستانلس ستيل ، دي إكس 500 بريميوم إس سولت وول ، دي إكس 500 بريميوم إس بلاك ، دي إكس 500 بريميوم إس سفلي كابينة ، دي إكس 1000 بريميوم إس ، دي إكس 1000 بريميوم إس باك بلاك ، دي إكس 700 برو إس ، أوكس 1500 برو الصورة, تجربة المستخدم 1550 برو الصورة, رؤية 360.