Tủ lạnh lưu trữ DRY AGER DX 500, DX 1000, v. v.

Tủ DRY AGER được thiết kế để lão hóa khô, cũng như sản xuất đồ ăn nhẹ thịt và các sản phẩm xúc xích trong ngành công nghiệp thực phẩm, phục vụ và bán lẻ.

Tính năng:

• kiểm soát độ ẩm chính xác (bước 0,5%) nhờ HỆ THỐNG HUMICONTROL mà không cần kết nối cấp nước;
• Kiểm soát nhiệt độ chính xác (bước 0,1°c);
• tổn thất khối lượng thấp: khi ủ trong tủ DRY AGER thịt bò mất khoảng 7-8% trong vòng 4 tuần, thịt lợn khoảng 9-10% trong vòng 3 tuần;
• Lọc không khí chất lượng cao được cung cấp bởi bộ lọc carbon tích hợp, HỆ thống khử TRÙNG VÀ thông GIÓ BẰNG TIA CỰC TÍM.;
• tự động rã đông và bay hơi nước ngưng;
• hệ thống báo động quang học và âm thanh, cửa có thể khóa;
• Tính linh hoạt: tủ DRY AGER cũng có thể được sử dụng để làm giăm bông chín, xúc xích ý.

Mô hình Dx 500, DX 500 CAO CẤP, dx 1000, DX 1000 ĐÔI, DX 500 CAO CẤP S, dx 500 CAO cấp s thép không gỉ, DX 500 CAO CẤP s đèn nền, DX 500 cao cấp s muối tường, Dx 500 CAO Cấp S Đen, dx 500 CAO cấp s dưới tủ, DX 1000 CAO CẤP S, Dx 1000 CAO CẤP S ux 1500 PRO S, UX 1550 PRO S, TẦM NHÌN 360.